A kombucha egy természetes, probiotikus ital, amelyet tea vagy kávé fermentálásával készítenek a SCOBY kultúra segítségével. Az ital alacsony alkoholtartalmú (<0,5%), antioxidáns és méregtelenítő hatású, segít a bélflóra helyreállításában, energiát ad és javítja az emésztést. A kombucha nem tartalmaz kemikáliákat, így egészséges alternatívája lehet az üdítőitaloknak.
A KOMBUCHA hatásai
Probiotikus: A szűretlen és pasztörizálatlan kombucha milliárdnyi jótékony baktériumot tartalmaz, amelyek segítenek helyreállítani a bélflórát, javítva az emésztést és a bélműködést.
Antioxidáns: A tea polifenoljaiból származó antioxidáns hatás.
Méregtelenítő: A fermentációs folyamat során több szerves sav, például glükuronsav keletkezik, amely segíti a méregtelenítést, különösen a máj működését.
Energiát adó: B-vitaminok és enzimek segítenek energizálni.
Antibakteriális: In vitro a kombucha baktériumölő hatású, és feltételezhető, hogy képes eltávolítani a H. pylori baktériumot (bár ezt nem bizonyították kutatásokkal).
A kombucha alacsony cukortartalma, kémiai adalékanyagok (aromák, tartósítószerek) hiánya miatt egészséges alternatívája lehet az üdítőitaloknak és az alkoholtartalmú italoknak.
KOMBUCIUS egy kézműves kombucha, amelyet kis tételekben, zöld tea alapú, háromszoros fermentációs folyamat során, 100%-ban természetes módon, alkoholmentes, alacsony szénhidráttartalommal (5-6 g/100 ml), közepes savtartalommal (pH 3,5+/-0,2) és enyhe természetes szénsavasítással készítenek, úgy, hogy ízletes és könnyen fogyasztható legyen mindazok számára, akik még nem próbálták, de elég gazdag és komplex ahhoz, hogy a rendszeres fogyasztók is kedveljék.
GYÖMBÉR
Kézműves kombucha zöld teából, hidegen préselt gyömbérlével, probiotikus, antioxidáns és méregtelenítő hatással, természetes fermentációs folyamat révén előállítva. Pasztörizálatlan termék, adalékanyagok és aromák nélkül. Összetevők: szűrt víz, cukor, zöld tea Sencha, hidegen préselt gyömbérlé, tanúsított kombucha kultúra (Medusoviyces Gisevii). 203 Kcal, 4,8 g maradék szénhidrát/100 ml. Ideális azoknak, akik pikáns kombuchát keresnek.
GRÁNÁTALMA
Kézműves kombucha zöld teából, hidegen préselt gránátalma lével, probiotikus, antioxidáns és méregtelenítő hatással, természetes fermentációs folyamat révén előállítva. Pasztörizálatlan termék, adalékanyagok és aromák nélkül. Összetevők: szűrt víz, cukor, zöld tea Sencha, hidegen préselt gránátalma lé, tanúsított kombucha kultúra (Medusoviyces Gisevii). 20 Kcal, 4,9 g maradék szénhidrát/100 ml. Tökéletes azok számára, akik egy szuper lédús kombuchát szeretnének.
MENTA
Frissítő, kézműves kombucha menta és zöld teából, probiotikus, antioxidáns és méregtelenítő hatással, természetes fermentációs folyamat révén előállítva. Pasztörizálatlan termék, adalékanyagok és aromák nélkül. Összetevők: szűrt víz, cukor, menta tea, zöld tea Sencha, tanúsított kombucha kultúra (Medusoviyces Gisevii). 20 Kcal, 4,8 g cukor/100 ml. Tökéletes azok számára, akik frissítő kombuchát keresnek.
